Sustentabilidade – Tendências Globais de sustentabilidade para a produção de carne bovina

Diante dos presentes desafios ambientais e da aspiração por práticas mais sustentáveis, emergem inovadoras tendências globais que prometem potencializar a produção de carne bovina. Neste panorama transformador, exploraremos como tecnologias de ponta, práticas agrícolas regenerativas e estratégias de mitigação de impactos estão redefinindo o futuro do setor, pavimentando o caminho para uma era de produção mais sustentável. 

Segundo a pesquisadora Luiza Bruscato, o Brasil desempenha um papel crucial no cenário global do agronegócio, principalmente nos setores de criação de gado de corte e produção de leite. No entanto, é necessário aumentar a produção para atender às futuras demandas.  

Atualmente, enfrenta-se pressões significativas para reduzir as emissões de gases de efeito estufa, já que a agricultura é responsável por 18% dessas emissões. O Brasil está entre os 10 maiores emissores desses gases, ocupando o 5º lugar. Diante deste fato, firmou-se um compromisso de reduzir as emissões de metano em 30% até 2030. Bruscato afirma que o setor agropecuário é o único setor no país com potencial para sequestrar carbono e mitigar as emissões, o que representa uma grande oportunidade. 

O agronegócio, sendo fundamental para a economia, pode desempenhar um papel significativo na promoção da sustentabilidade. O relatório da Embrapa delineou 8 megatendências para o agronegócio: sustentabilidade, adaptação às mudanças climáticas, agro digital, intensificação tecnológica, agregação de valor, biorrevolução, integração de conhecimentos e governança. 

O conceito ESG (Ambiental, Social e Governamental) surgiu para avaliar os riscos ambientais relacionados a investimentos. A abordagem de sustentabilidade se concentra em oportunidades estratégicas, considerando os pilares sociais, ambientais e econômicos, enquanto o ESG avalia riscos ambientais, sociais e governamentais. 

O Brasil detém 18% das florestas globais e desempenha uma função importante na conservação florestal. Práticas como o sistema ILPF (Integração Lavoura-Pecuária-Floresta) são essenciais para diversificar a produção e torná-la mais resiliente. 

O Plano ABC + estabeleceu metas ambiciosas para reduzir as emissões. Programas para reduzir o metano têm impactos positivos na digestibilidade das forragens, eficiência produtiva e idade do abate dos animais. No entanto, os desafios de escala e comunicação precisam ser superados, para que todas as propriedades possam adotar práticas sustentáveis. 

Em resumo, o agronegócio brasileiro enfrenta uma série de desafios interligados, mas também tem a oportunidade de se tornar uma parte fundamental da solução para questões como mudanças climáticas, sustentabilidade e segurança alimentar. Através de práticas inovadoras, tecnologia e colaboração, o setor pode equilibrar a produção com a proteção ambiental e construir um futuro mais resiliente.